Vinho verde (grönt vin) är ett ungt lätt vin från Portugal och DOC-regionen med samma namn. DOC-regionen Vinho Verde hette tidigare Minho. Vinho verde-vinet kan både vara vitt, rött och rosé. Namnet "grönt" betyder att vinet är ungt, till skillnad från moget ("vinho maduro"). Vinet odlas i nordvästra Portugal och det svala klimatet gör druvorna fattiga på socker och rika på syra. Därmed fås ett lätt, syrligt vin som ofta går under klassificeringen spritsigt eller pärlande. De flesta vinho verde efterjäser i flaskan vilket ger den spritsiga karaktären.